Saint-Saphorin (Lavaux)
Origine du nom de Saint-Saphorin (Lavaux)
Première mention connue en 1138 sous la forme « de Sancto Sufforiano ». Le nom vient de l'église dédiée à saint Symphorien, qui a donné son nom au village. Selon une autre source, la localité antique aurait porté le nom de « Glerula » (du latin « glarea », gravier), devenu « Glérolles » au Moyen Âge (à recouper).
Fondation de Saint-Saphorin (Lavaux)
Le site est occupé dès l'époque romaine : un établissement gallo-romain profane du Ier siècle apr. J.-C. fut aménagé au Ve siècle en mausolée chrétien, reconstruit à la suite d'un éboulement, puis transformé au VIIe siècle en église dédiée à saint Symphorien, autour de laquelle s'est développé le village. Le lieu dépendait tôt de l'évêché de Lausanne. La fondation de l'église par l'évêque Marius relève de la légende. Saint-Saphorin fut longtemps le centre d'une grande paroisse et commune comprenant aussi Chexbres, Rivaz et Puidoux, qui s'en séparèrent au début du XIXe siècle.
Histoire de Saint-Saphorin (Lavaux)
Ier siècle. Établissement gallo-romain profane sur le site de l'église actuelle.
47. Milliaire de l'empereur Claude, témoin de la route romaine.
Ve siècle. L'établissement romain est aménagé en mausolée chrétien, puis reconstruit à la suite d'un éboulement.
563. Le village originel aurait été anéanti par l'éboulement du Tauredunum (à recouper).
VIIe siècle. Transformation en église dédiée à saint Symphorien (chapiteaux carolingiens).
VIIIe siècle. L'église est paroissiale.
1138. Première mention connue (« de Sancto Sufforiano ») ; la même année, Les Faverges sont données à l'abbaye cistercienne d'Hauterive.
vers 1150. L'évêque de Lausanne fait construire un donjon à Glérolles pour garder un passage étroit de la route Lausanne-Vevey (à recouper).
XIVe siècle. L'évêque de Lausanne acquiert le château de Glérolles.
1424. Plaid général de Saint-Saphorin du 4 mai 1424.
1455. Fondation d'un hôpital.
1491. Tuilière communale à Puidoux, en activité jusqu'au début du XIXe siècle.
1520. Construction de l'église actuelle, ornée d'un vitrail portant le portrait de l'évêque Sébastien de Montfalcon.
1536-1798. Saint-Saphorin est rattaché au bailliage bernois de Lausanne ; la commune est gérée par deux conseils de 18 et 36 membres.
1734. Chexbres devient une paroisse distincte.
1798. Rattachement au district de Lavaux, jusqu'en 2006.
1808. Chexbres devient une commune ; Puidoux et Rivaz suivent en 1810.
1840-1845. Construction de la route cantonale.
1860-1861. Construction de la voie de chemin de fer ; route et rail détruisent le caractère médiéval du bas du village.
1869. Les domaines des Faverges (abbaye d'Hauterive) et d'Ogoz (Humilimont) passent au collège Saint-Michel, puis à l'État de Fribourg en 1963.
2000. La paroisse de Saint-Saphorin englobe à nouveau les quatre communes de Saint-Saphorin, Chexbres, Rivaz et Puidoux.
2007. Inscription de « Lavaux, vignoble en terrasses » au patrimoine mondial de l'UNESCO.
2008. Entrée en vigueur du nouveau découpage : Saint-Saphorin fait partie du district de Lavaux-Oron.
2017. Le village rejoint l'association « Les plus beaux villages de Suisse » (à recouper).
Population de Saint-Saphorin (Lavaux)
| 1764 | 211 |
| 1850 | 357 |
| 1880 | 404 |
| 1900 | 410 |
| 1950 | 315 |
| 1970 | 245 |
| 2000 | 348 |
| 2025 | 393 |
Lieux historiques de Saint-Saphorin (Lavaux)
Église Saint-Symphorien. Église actuelle construite en 1520 sur les restes d'églises plus anciennes et d'un établissement gallo-romain, ornée d'un vitrail avec le portrait de l'évêque Sébastien de Montfalcon, dernier évêque de Lausanne avant la Réforme. Reconstruite en style gothique flamboyant au début du XVIe siècle, elle est classée monument d'importance nationale.
Château de Glérolles. Château situé au bord du lac, sur le territoire communal. Un donjon y aurait été construit vers 1150 par l'évêque de Lausanne (à recouper) ; l'évêque acquit le château au XIVe siècle. Surnommé le « Chillon de Lavaux », il fut transformé aux XIXe et XXe siècles en demeure (à recouper).
Les Faverges et Ogoz. Domaines viticoles dominant le village : Les Faverges, données en 1138 à l'abbaye cistercienne d'Hauterive, et Ogoz, possession d'Humilimont, passèrent au collège Saint-Michel en 1869, puis à l'État de Fribourg en 1963.
Bourg vigneron. La viticulture reste l'activité principale de Saint-Saphorin, au coeur du vignoble de Lavaux inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2007. Le bas du village a perdu son caractère médiéval avec la route cantonale (1840-1845) et le chemin de fer (1860-1861).
Vestiges de Saint-Saphorin (Lavaux)
Vestiges gallo-romains sous l'église. Sous l'église se trouvent les vestiges d'un établissement gallo-romain du Ier siècle apr. J.-C., devenu mausolée chrétien au Ve siècle puis église au VIIe siècle, avec des chapiteaux carolingiens.
Temple gallo-romain, autel et milliaire. Le patrimoine antique comprend un temple gallo-romain (fanum), un autel à la Fortune et un milliaire de l'empereur Claude daté de 47 apr. J.-C.
Légendes de Saint-Saphorin (Lavaux)
L'évêque Marius, fondateur de l'église. Une tradition attribue la fondation de l'église de Saint-Saphorin à l'évêque Marius ; il s'agit d'une légende.
Sources
- Dictionnaire historique de la Suisse, « Saint-Saphorin (Lavaux) »
- Wikipédia, « Saint-Saphorin (Lavaux) »
- Wikipedia (anglais), « Glérolles Castle »
- Lavaux Patrimoine mondial, « Les principaux monuments »
- Montreux Riviera, « St-Saphorin Church »
- UNESCO, Centre du patrimoine mondial, « Lavaux, vignoble en terrasses »
- Wikipédia, « Districts du canton de Vaud »
- Statistique Vaud, « Population résidante permanente au 31 décembre 2025 »
- geo.admin.ch, Répertoire des localités (swisstopo)
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