Vevey
Origine du nom de Vevey
Le nom apparaît vers 280 sous la forme « Vibisco », puis en 998 sous la forme « Uiueisi » et en 1220 sous la forme « Viveys » ; l'ancien nom allemand est « Vivis ». L'origine du nom reste incertaine : plusieurs hypothèses sont avancées, comme un latin « Bivis vicus » (village au carrefour de deux routes) ou un nom de cours d'eau « uiuis » ; aucune n'est établie avec certitude (à recouper).
Fondation de Vevey
Vevey n'a pas de fondateur connu. Le site est occupé dès le Néolithique et une nécropole celtique (450-200 av. J.-C.) y a été découverte en 1901. À l'époque romaine, une agglomération interprétée comme un vicus se développe grâce à sa position favorable sur la route du Grand-Saint-Bernard, au bord du Léman. Au Moyen Âge, la localité dépend de plusieurs seigneurs, notamment les familles de Blonay et d'Oron, avant de passer sous l'autorité de la Savoie : en 1370, le comte Amédée VI de Savoie accorde une charte de franchises à la ville.
Histoire de Vevey
Néolithique. Occupation néolithique au lieu-dit Creux de Plan.
450-200 av. J.-C.. Nécropole celtique, découverte en 1901.
époque romaine. Développement d'une agglomération (vicus) sur la route du Grand-Saint-Bernard, au bord du lac.
vers 280. Première mention du lieu, sous la forme « Vibisco ».
998. Le nom apparaît sous la forme « Uiueisi ».
XIIe siècle. Première mention de l'église Saint-Martin.
Moyen Âge. La localité se développe sous l'autorité de plusieurs seigneurs, dont les familles de Blonay et d'Oron.
1370. Le comte Amédée VI de Savoie accorde une charte de franchises à la ville.
dès 1496. Reconstruction de l'église Saint-Martin.
1536. Lors de la conquête du Pays de Vaud, la possession de Vevey est disputée entre Berne et Fribourg ; la ville passe sous domination bernoise et l'église Saint-Martin est affectée au culte réformé.
1764. La ville compte 3'350 habitants.
1797. Première Fête des Vignerons, organisée par la Confrérie des vignerons.
1808. Construction de la Grenette, halle aux grains de la place du Marché.
1819. Fondation de la chocolaterie Cailler à Corsier-sur-Vevey, commune voisine.
1843. Arrivée à Vevey d'Henri Nestlé, futur fondateur de l'entreprise qui porte son nom.
1848-2004. Activité d'une manufacture de tabac.
1850. La ville compte 5'201 habitants.
1861-1862. Arrivée du chemin de fer.
1875. Daniel Peter met au point le chocolat au lait à Vevey.
1888. Mise en service d'un tramway électrique.
1897. Fondation du Musée Jenisch.
1900. Ouverture du funiculaire Vevey-Chardonne-Mont-Pèlerin ; la ville compte 13'664 habitants.
1936. Invention du Nescafé par le chimiste Max Morgenthaler.
1985. Ouverture de l'Alimentarium, musée de l'alimentation fondé par Nestlé.
1995. Installation de la fourchette géante dans le lac, devant l'Alimentarium.
2016. La Fête des Vignerons est inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'UNESCO.
2019. Dernière édition en date de la Fête des Vignerons (18 juillet-11 août).
Population de Vevey
| 1764 | 3'350 |
| 1798 | 3'300 |
| 1850 | 5'201 |
| 1900 | 13'664 |
| 1950 | 14'264 |
| 2000 | 16'202 |
| 2025 | 20'179 |
Lieux historiques de Vevey
Église Saint-Martin. Mentionnée dès le XIIe siècle et reconstruite à partir de 1496, elle domine la ville et est affectée au culte réformé depuis la Réforme.
Place du Marché et Grenette. Vaste place au bord du lac, qui accueille les grandes éditions de la Fête des Vignerons ; la Grenette, ancienne halle aux grains, date de 1808.
Fête des Vignerons. Organisée par la Confrérie des vignerons depuis 1797, environ tous les 25 ans, elle célèbre le travail de la vigne ; elle est inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO depuis 2016.
Musée Jenisch. Musée des beaux-arts fondé en 1897.
Alimentarium et fourchette dans le lac. Musée de l'alimentation ouvert en 1985 par Nestlé, dont l'entreprise a son siège à Vevey ; la fourchette géante plantée dans le lac en 1995 en est devenue un emblème.
Château de l'Aile. Demeure historique au bord du lac, élément marquant du front lacustre de la ville.
Vestiges de Vevey
Nécropole celtique. Découverte en 1901, cette nécropole datée de 450 à 200 av. J.-C. témoigne d'une présence celte bien avant l'agglomération romaine.
Sources
- Dictionnaire historique de la Suisse, « Vevey (commune) »
- Wikipédia FR, « Vevey »
- Statistique Vaud, « Population résidante permanente au 31 décembre 2025 »
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